LOS 10 MEJORES HOTELES DEL 2013 (Parte 1)

 

 

Me encanta viajar, me gusta descubrir nuevos lugares, nuevos restaurantes, nuevos hoteles. Cada vez que voy de viaje, que no es poco, dedico un poco de mi tiempo a investigar e intentar acertar en mi elección, de aerolínea, de hotel, de restaurante, de medio de transporte y un largo etc.

Y los hoteles: qué me pasa con los hoteles? Tengo que reconocer que me pongo nervioso, llego a la habitación y en pocos segundos le hago una radiografía: la cama, las almohadas, el baño, la ducha, la calidad de los amenities, la cobertura del wifi, el menú del servicio de habitaciones, la suavidad de las toallas, la del papel de baño, las bolsas de la lavandería, las de los zapatos, los mandos, la tele, el aire acondicionado, el minibar, los precios, los masajes, el gimnasio, la piscina, los horarios, el desayuno, el albornoz y podría seguir hasta acabar con este folio….

Qué es un buen hotel? Qué tiene un buen hotel? Qué busco en un hotel cuando viajo?

Obviamente todo depende del tipo de viaje que haga, de las horas que vaya a pasar en el hotel, del tipo de ciudad/destino que vaya a visitar y un largo etc.

Hace poco alguien me dijo que los hoteles a los que yo solía ir (sobre los que suelo escribir) son hoteles que a la mayor parte de la gente se les sale del presupuesto; gran error. Los hoteles que ahora voy a describir a continuación son TODOS de 175€ noche, o menos (cuidado con esta afirmación, son hoteles donde yo he pagado eso o menos, no quiere decir que normalmente estén más caros algunos de ellos)

 

Y no os estoy engañando…. No se trata de ir al hotel más caro o el que más estrellas tiene, porque en ese caso, no tendría mucha ciencia, de lo que se trata es de conseguir lo más posible por el menos dinero posible.

Muchas veces cuando vas en el avión sentado cómodamente en tu asiento de turista, tu billete te puedo costar 100€ y el de tu vecino de asiento 500€. En Business he visto casos de comparativas de 3.000€ vs 9.000€ y esa es, amigos, muchísima diferencia.

 

Con los Hoteles pasa lo mismo. Por eso siempre trato de maximizar mi inversión y de un presupuesto que pueda tener (ya sean 70 o 300€) quedarme en el mejor hotel posible con ese presupuesto, y os garantizo que haciendo el ejercicio, se pueden encontrar GRANDES DIFERENCIAS.

Estos son mis TOP 10 Hoteles del 2013

1.      INDIGO HOTEL, Tel Aviv, Israel

2.      SUITES MURILLO, Sevilla, España

3.      VILLA MAKASSAR, Marrakech, Marruecos

4.      TRUMP HOTEL & OCEAN CLUB, Ciudad de Panamá, Panamá

5.      SUGAR HOTEL, Ciudad del Cabo, Sudáfrica

6.      THE RUTLAND HOTEL, Edimburgo, Escocia

7.      WESTIN ABU DHABI, Abu Dhabi, Emiratos Arabes

8.      10 2^nd AVENUE HOUGHTON, Johannesburgo, Sudáfrica

9.      52 DE WET, Ciudad del Cabo, Sudáfrica

10.  RIVER PLACE GUEST HOUSE, Upington, Sudáfrica

 

1.                  HOTEL INDIGO - TEL AVIV - ISRAEL
 

Hace pocos meses que la cadena IHG, que incluye los conocidos Intercontinental, Le Meridien, Crown Plaza, Holiday Inn, Holiday Inn Express entre otros, sacó al mercado un nuevo concepto de Boutique Hotel, con colores vivos, decoración juvenil y práctica, y sobre todo una estética moderna.

Me ha tocado quedarme en el Indigo de Edimburgo, en el de Londres y ahora más recientemente en el de Tel Aviv, y solo puedo decir una cosa; ME ENCANTAN.

Habitación cómoda, funcional, cama espectacular, desayuno bueno pero no excesivamente grasiento, aire moderno, buen bar donde tomarse una cerveza helada o un buen cocktail, empleados jóvenes, guapos, muy amables.

Y un RoofTop Pool & Bar de quitar el hipo.

Se puede pedir más en un hotel? Buena localización en el distrito financiero de Tel Aviv (barrio de los diamantes) y una tarifa acorde con la ciudad. 4* por 175€ noche (el más caro de esta lista). Aquí y en su favor, podemos decir que los hoteles en Israel son MUY CAROS, con lo que aunque estamos hablando de una cantidad considerable, si comparamos con otros no lo es tanto..

2.                  SUITES MURILLO – SEVILLA - ESPAÑA

Otra bonita sorpresa en este caso nacional. Me parece una muy buena recomendación para aquellos que queráis estar en el centro de todo en Sevilla y particularmente para los que vayan con familia, y me explico.

El Hotel Murillo es un buen hotel de 2 estrellas en el centro de Sevilla, pero lo que no mucha gente sabe, es que en pleno centro, a 100 metros de la Giralda, tienen 4 espectaculares apartamentos conocidos como Murillo Suites en un precioso edificio rehabilitado.

El ascensor te lleva directamente a cada uno de los estudios que son amplios, con cocina, un gran salón, pantalla de plasma, un enorme baño con un plato de ducha inmenso y atenciones varias que incluyen refrescos en la nevera, vino blanco invitación de la casa, amenities de L´Occitane y un largo etc.

Cuando voy a Sevilla intento siempre quedarme en este sitio. Por la mañana, me acerco hasta el hotel EME o una de las cafeterías enfrente de la Giralda y desayuno. Aunque solo sean 15 minutos, es un espacio de tiempo suficiente como para desconectar del mundo, mirar a La Giralda y darme cuenta que a pesar de los miles de Km al año, decenas de noches fuera de casa y un largo etc, hay momentos que por lo menos, lo compensan, si es que hay forma de poder compensarlo.

 

 

Su precio? La última vez que me quedé en él hace tan solo 3 semanas pagué 95€ noche, incluyendo desayuno y wifi.

 

3.                  VILLA MAKASAAR – MARRAKECH - MARRUECOS
 

Casi todo lo que tenía que decir sobre este hotel lo he escrito en este post, y es por ello que está en mi lista de hoteles del año.
 
http://secretosdelviajar.blogspot.com.es/2013/12/villa-makassar-marrakech.html 

Creo que Marrakech es el lugar perfecto para perderte en la Kasbah (zona amurallada de la antigua ciudad), y no hay mejor forma para empezar con buen pié que dormir en un Riad.

De los muchos Riad que hay en Marrakech, este es, sin duda, uno de los mejores.

Lo mejor de todo es la cara de tonto que se te queda cuando llegas al hotel, y una puerta pequeña, sencilla, que da a la calle, te detiene porque unas letras encima de la misma dicen Villa Makasaar; Pero donde habré yo reservado?

Es abrirse la puerta y entrar en el Palacio de las mil y una noches. La decoración, la entrada, las atenciones, las habitaciones, la piscina a la sombra del muro original de la Kasbah, la RoofTop terrace, su restaurante y un largo etc. hacen de Villa Makasaar el lugar ideal para esa escapada a este preciosa ciudad Marroquí.

El coste de mi última estancia en VM fue de 140€ con desayuno y wifi incluido.

4.                  TRUMP HOTEL &OCEAN CLUB – CIUDAD DE PANAMA - PANAMA
 

Muchísimo tengo que decir de este increíble hotel, o mejor dicho, muchísimo dije en su día cuando escribí un post sobre este hotel.
 
http://secretosdelviajar.blogspot.com.es/2012/07/panama-trump-ocean-club-lujo-al-alcance.html

Cuando pienso en Panamá, en Miami, en Caribe, se me vienen a la cabeza varias cosas. El color blanco, la luminosidad, el color azul turquesa, el sol, la cerveza helada, los grandes ventanales, los grandes espacios, un infinity pool, y ese es exactamente el TRUMP HOTEL AND OCEAN CLUB en Panamá.

La primera vez que entré en el Trump casi me desmayo de la felicidad, me habían hecho un upgrade a un Corner Suite (cuyo coste en ese momento del año y día de semana era de solo 175€). Me pasé media hora mirando la habitación, sacando fotos, revolviendo todo, parecía un niño pequeño abriendo los regalos de Navidad.

Pasé en ese hotel los 3 mejores días de trabajo de mi vida (posiblemente). A las 6am ya estaba en la infinity pool, tomando el sol, porque la temperatura a esa hora era ya buena y el día había completamente amanecido.

En casi todos los casos una foto es mejor que mil palabras, pero en este caso, de sobremanera.

Siempre que he podido he vuelto al Trump Hotel and Ocean Club en Panamá, y he convencido a unas cuantas decenas de personas a alojarse también aquí.

Podría pasar una semana de vacaciones sin salir del hotel, entre el gym, el infinity pool, el chill out bar, los restaurantes y un largo etc.

Sólo me me queda una pregunta; cuando podré volver?

5.                  SUGAR HOTEL – CIUDAD DEL CABO - SUDAFRICA

El Sugar Hotel ha sido otra de esas magníficas sorpresas que uno se lleva cuando viaja por el mundo, tan sorpresa, que también le he dedicado un post.
 
http://secretosdelviajar.blogspot.com.es/2013/07/sugar-boutique-hotel-en-ciudad-del-cabo.html 

Cuando uno se va a terreno desconocido (Sudáfrica) busca algo donde se sienta cómoda, donde se sienta como en casa, y el Sugar es un buen ejemplo de mi casa fuera de casa, o por lo menos así me han hecho sentir Nkosi y su gente.

El Hotel está localizado en pleno GreenPoint de Ciudad del Cabo, es decir, cerca de todo y lejos de nada. Se trata de un boutique hotel de tan solo 7 habitaciones y cuya ocupación es generalmente elevada.

El cariño, el mimo, el cuidado por los detalles, el servicio, la habitación, la cama, el desayuno y un largo etc. hacen de este, uno de mis hoteles preferidos en el mundo.

Cuando tengo que ir a Ciudad del Cabo, levanto rápidamente el teléfono y le pregunto a Nkosi si tiene disponible para mi la habitación número 7…!! Mi primera vez fue ahí y como que ya le tengo tomada la medida.

El desayuno que me tomo siempre en el Sugar es de concurso, mejor que si me lo hubiera preparado yo en casa. Recuerdo una de las mejores “french omelette” que me he comido en mi vida, con el huevo líquido, en su punto, y relleno de hierbas, queso, salmón y probablemente un largo etc.

Respiro paz y tranquilidad cuando me quedo en este hotel.

Me encanta y por eso ahora os lo recomiendo.

Su precio rondaba los 120€ desayuno y wifi incluido


Y estos son mis Hoteles preferidos (Primera Parte) de este año 2013. En pocos días os contaré la segunda parte de uno de mis hobbies favoritos, escoger hotel allá a donde me lleve la vida, los negocios o las vacaciones...

Un abrazo viajeros...

Secretos del Viajar
@viajerosecreto

LOS 10 MEJORES RESTAURANTES DEL 2013 (II)

Seguimos con la segunda parte de "Los Mejores Restaurantes del 2013"

 

 

6.   MARTIN WISHART – EDIMBURGO – ESCOCIA

 

 

Me tocaba una de esas visitas “de médico” a otra preciosa ciudad que me apasiona; Edimburgo

En Edimburgo se come de cine, hay buenísimos restaurantes y las opciones son casi para no creérselo. En Edimburgo existe también la posibilidad de comer en varios restaurantes con Estrella Michelín.

Normalmente no paro mucho por este tipo de negocios, ya que ni suelo tener tiempo ni ganas de gastar mucho dinero, pero eso, en Martin Wishart no fué un problema.
 

 

Después de una reunión de trabajo y con 3h libres antes de ir al aeropuerto, me dirigí a este restaurante en el barrio de Leith, Edimburgo, en la zona de la ciudad que está pegada al mar, un barrio encantador por otra parte.
 

Los menús degustación en este restaurante cuestan sobre 75 libras (casi 100€ persona) más bebida, pero debido al bajo movimiento que en el restaurante hay para comidas de martes a viernes, tiene un menú degustación especial y económico de tan solo 28 libras, es decir, unos 35 €. No merece la pena intentarlo?

Con esas ganas me fui a probarlo, y tengo que decir que me encantó.

 

 

En el mundo hotelero y hostelero, es cierto que nadie da los duros a pesetas, pero también es cierto, y me tiene pasado y comprobado, que en ciertos hoteles yo he dormido por 200€ noche mientras que el de la habitación de al lado había pagado 500€. Se llama “ley de oferta y demanda”.
 

Pues con los restaurantes pasa parecido, sobre todo con aquellos restaurantes donde el mayor costo que le meten a los platos está en la fama y en el despliegue mediático. Os garantizo que lo que comí estaba para quitarse el sombrero, y por 35€ os digo yo que fue BARATO.

Una cerveza y una botella de agua, más aperitivo, entrante, primer plato y postre me costó la friolera de 45€.

Madre mía, cuando volveré a Edimburgo? (no creo que tarde mucho….)
 

7.   LA KASBAH DES SABLES – OUARZAZATE – MARRUECOS
 

Otro de los restaurantes al que le debo un post, por sencillamente sorprenderme.

En medio del desierto en Marruecos uno se espera cualquier cosa, pero cualquier cosa, ahora bien, esto no.

De repente estás caminando por una zona peatonal medio abandonada de la Kasbha de la ciudad de Ouarzazate, conocida por ser la entrada al desierto y por haberse rodado en ella multitud de películas de Hollywood, cuando te encuentras una puerta con una inscripción sobre la misma, La Kasbah de Sables.

Lo que hay dentro de esa puerta es más digno del cuento de Las Mil y una noches que de otra cosa.

 

Decoración obviamente marroquí con el “agua” como elemento diferenciador del restaurante. Una preciosa casa marroquí con sus diferentes estancias, todas abiertas al patio central, o piscina central diría yo.

 

Comida muy buena, bien presentada y servicio muy atento y campechano, precio increíble.
 

Otro lugar al que tengo ganas de volver, y sobre todo de llevar a algún que otro jefe y cliente que no lo conozca.

El factor sorpresa es importante en esta, por otra parte, preciosa ciudad del interior Marroquí.

8.   VILLA BEACH – JUMEIRAH BEACH HOTEL – DUBAI – EAU
 

Otro de los restaurantes que no van a ganar una estrella Michelín, seguro, y donde platos muy buenos se alternan con platos normales.

Por qué lo recomiendo entonces?
 

En Dubai hay cientos de restaurantes, y muchos de ellos caros, estamos en la cuna del petrodólar por lo que nos podemos imaginar lo que se puede pagar por una cena.

La diferencia con el Villa Beach restaurant es que se trata de una cena; CON VISTAS, y no una vista cualquiera sino, QUE VISTAS

 

Ir a cenar aquí con la novia, mujer, amigos, con clientes o incluso con la familia, es una delicia, ya que estás comiendo sobre la arena de la playa, pegado al mar y a la sombra del mejor hotel del mundo, el Burj Al Arab.

 

Servicio esmerado, profesional y siempre pendientes de todos los detalles. En este caso avisé al restaurante de que uno de los comensales estaba de cumpleaños y al finalizar la cena, nos trajeron una estupenda tarta de chocolate cortesía de la casa con una vela para soplar.

 

Muchas veces, los sitios se hacen mejores por pequeños detalles como este.

La factura fue de 55€ cabeza, con varias cervezas y refrescos.

Ya es la tercera vez que visito este restaurante en mi escapadas a Dubai y jamás me he arrepentido.

 

9.   CASA IRENE – ARTIES – VAL D´ARAN – ESPAÑA

 

Para mi, parada indispensable cuando visitamos el Val D´Aran. Quizás esté cometiendo una pequeña injusticia con El Molí de Vielha, ya que en este segundo nos hemos dado buenos homenajes, pero estamos creo comparando cosas distintas así que nos quedaremos con Casa Irene.

 

Un chalet/hotel en Arties, a 10 minutos de Baqueira Beret, restaurante donde se reúne la Jet Set Española, Realeza incluida. Quizás esto no signifique mucho pero algo tendrá que ver cuando toda persona que se precie y que pasa por Baqueira, cena.

 

En casa Irene hemos cenado de lujo, una preciosa mesa redonda para 11 personas ha ayudado, y mucho. 11 amigos con muchas historias que contar, compartiendo una mesa bien presentada y mejor atendida en uno de los mejores restaurantes del Val D´Aran.

 

El aperitivo de la casa, bueno, los entrantes, pelín escasos pero buenos también (salvo el pulpo que no nos convenció, aunque viniendo de la costa Asturiana quizás no fue la mejor elección) y los principales sencillamente buenísimos.

 

Los postres? Mención aparte.

 

Casa Irene es un restaurante del Val D´Aran que, sencillamente, no se puede perder.

 

10.   RACKAMS – GRAND CAYMAN – ISLAS CAYMAN
 

Reconozco que este quizás sea, en teoría, uno más o al menos uno que no difiere mucho de otros, pero en este caso ha sido la situación, el lugar, el momento que han hecho del Rackams, una de mis recomendaciones del 2013.

Después de una semana de duro trabajo e intensas reuniones, la tarde del viernes volamos a las Islas Cayman en donde pasaremos nuestro fin de semana. En el aeropuerto, mi primo nos recoge en su coche y nos lleva a su “oficina”, donde tiene mesa reservada todos los viernes del año desde las 16:30 de la tarde. Bienvenidos al Rackams….

 

 

Según llegamos y nos sentamos en una mesa, desde donde se controla todo lo que pasa y todo lo que se mueve en esta increíble terraza del Caribe, Olga nos trae 3 cervezas heladas sin ni siquiera haberlas pedido, y esto pasará durante las siguientes 3h en las que nos tomamos entre los 3, nada menos que 27 cervezas.

 

Es invierno en Europa, estamos en una preciosa terraza sobre el Caribe, tomando unas cervezas heladas con una buenas tapas a la vez que el sol se sumerge en el mar allá a lo lejos. Tengo que frotarme los ojos varias veces para despertar del sueño, el Rackams ha sido un anfitrión ideal para nuestras primeras horas en esta preciosa isla del Caribe.

Espero que hayais disfrutado de los que para mi, han sido los mejores restaurantes del 2013.

Ya estamos bien metidos en el 2014 y os garantizo que, a estas alturas del año, y ya tengo unos cuantos más sobre los que escribir.... pero eso será mejor cuando el 2014 se acabe.

Hasta entonces, seguiré escribiendo acerca de aquellos "secretos", que me encuentro mientras viajo por el mundo....

Un abrazo viajeros...

No dejéis de seguirme en twitter en  Secretos del Viajer  @viajerosecreto

 

LOS 10 MEJORES RESTAURANTES DEL 2013 ( I )

 

El 2013 ha sido otro buen año gastronómico, si hablamos de visitas a restaurantes, ya sea por trabajo o por placer.

Recuerdo con cariño (y gracia) las palabras de mi jefe cuando entré a trabajar en esta empresa: “Mister, en este trabajo vas a tener muy poco tiempo para turistear y conocer mundo (se entiende por esta frase, el tener tiempo libre durante los viajes de trabajo para conocer las ciudades a las que vamos), pero si algo vas a conocer son buenos restaurantes en muchos lugares del mundo”.

Puede parecer imposible, pero recuerdo el lugar de las ciento y pico comidas/cenas fuera de casa del pasado año, obviamente se me han olvidado los nombres de algunos de ellos, pero solo de parte de los que no merecen la pena.

Por otro lado, se que es injusto dejar a muchos de ellos fuera, porque cada restaurante ha tenido su momento. No siempre es la comida o el ambiente lo que define para mi un buen o mal restaurante, sino que son las circunstancias, el lugar, la compañía, lo que hacen que escoja unos sobre otros.

 

Recuerdo una cena en Septiembre, La Habana, Casco Antiguo, “Paladar La Guarida”. La calidad de la cena no fué lo que esperaba y obviamente el factor sorpresa para mi ya no existía, ya escribí un post sobre este restaurante hace muchísimo tiempo (mi primera visita data del año 2003 approx) pero fue una de las mejores cenas de negocios que recuerdo de mi vida. Unos clientes jóvenes, majetes, entregados a la causa, unas cervezas heladas y unos mojitos bien ricos. QUE CENA. Fué divertida, amena, salpicada de mil historias y de un millón de risas. Es el día de hoy, que cuando recordamos esa cena, lloramos de la risa que pasamos....

Es difícil discernir entre donde lo pasé bien y donde merece la pena cenar, ya que… que yo lo pase bien a vosotros no os sirve de nada, sin embargo que yo cene bien puede serviros como guía o como tip para vuestro viaje.

Me he puesto a escribir 5 líneas de cada restaurante, ya que el objetivo de este post no es describir detalladamente las bondades de cada restaurante sino sencillamente enumerarlas, y me ha pasado que solo del primero, THE GRILLHOUSE en Johannesburgo, ya he escrito más de un folio.

Es por ello que he decidido escribir un post de aquellos sitios donde tengo tanto que decir, y en este post me dedicaré a nombrar y detallar, brevemente, lo que me he encontrado y lo que más me ha fascinado de cada uno de ellos.

No están escritos por orden de prioridad, por lo que mi recomendación es igual para el Número 1 que pare el número 10.

Mis 10 perlas del 2013 en cuanto a restaurantes son:

1. The GrillHouse - Johannesburgo - Sudáfrica
2. Paranga - Camps Bay - Ciudad del Cabo - Sudáfrica
3. The RoofTop - Mamilla Hotel - Jerusalem - Israel
4. Paladar de Santy - Jaimanitas Beach - La Habana - Cuba
5. Restaurante Perroquet - Country Club Hotel - Lima - Perú
6. Martin Wishart - Edimburgo - Escocia
7. La Kasbah des Sables - Ouarzazate - Marruecos
8. Villa Beach Restaurant - Jumeirah Beach Hotel - The Palm - Dubai - Emiratos Arabes Unidos
9. Casa Irene - Artíes - Val D´Aran - España
10. Rackams - Georget Town - Grand Cayman - Islas Cayman


1.      THE GRILLHOUSE – JOHANNESBURGO – SUDAFRICA

Uno de los mejores restaurantes de Johannesburgo y parada obligada cada vez que duermo en esta “difícil” ciudad Sudafricana.

Se encuentra dentro del complejo del Hotel Grand Hyatt, en el barrio de Rosebank. La decoración es preciosa, con maderas oscuras, paredes de ladrillo, mesas grandes, elegantes y bien decoradas y un servicio sencillamente superior.

Este restaurante tiene otro local en Sandton, pero yo prefiero la decoración y localización de este branch de Rosebank.

Si a esto le añadimos uno de los mejores cortes de carne que haya comido, tenemos enfrente una recomendación de 10.

Para empezar no pueden faltar las salchichas alemanas (fruto de la ocupación Alemana en el pasado) con una fina salsa de tomate especiada, los calamares fritos y el carpaccio de Springbok por poner tres ejemplos.

De plato principal sin duda alguna, el corte de solomillo con hueso, macerado en una salsa de pimienta negra y mostaza, sencillamente imbatible. Si encima lo regamos con un Pinotage Sudafricano podemos morirnos tranquilos.

Y otro tip. En el mismo restaurante se encuentra un club de jazz llamado KATZIES, donde por las noches (especialmente de jueves a domingo) se monta una buena fiesta en un ambiente desenfadado pero elegante. No creo que nada en Johannesburgo pueda batir esta combinación.

2.      PARANGA – CAMPS BAY - CIUDAD DEL CABO

Otra de mis paradas obligadas cuando voy a Ciudad del Cabo, ya sea invierno o verano, es el restaurante Paranga. Obviamente me gusta más en su verano (nuestro invierno) aunque he disfrutado de este lugar, de su terraza y de las vistas en todas las épocas del año.

Paranga se encuentra en el precioso vecindario y zona de playa de Camps Bay, a 10 minutos al sur del centro de Ciudad del Cabo. Camps Bay es una PRECIOSA comunidad a los piés de los increíbles 12 Apóstoles y pegado al mar. POCOS, MUY POCOS paisajes he visto en mi vida, tan bonitos y tan naturales como este.

 

Comer o cenar en la terraza del Parangas en Camps Bay, donde todo pasa, es un lujo al alcance de todos, especialmente ahora que el cambio con el Rand (moneda Sudafricana) es muy favorable para nosotros.

Para comer recomiendo uno de sus pescados (destacando el Baby King Lip), preparan muy bien también el sushi y el sashimi así como los calamares a la plancha y seguramente, un largo etc.

 

Se trata de una preciosa terraza tipo Chill Out que nos recuerda a los lugares más emblemáticos de Ibiza por poner un ejemplo. Sentados en la terraza de Paranga, con una cerveza helada en la mano, cerrar los ojos y es pensar que uno está en el cielo (o muy cerca). Y si abrimos los ojos y contemplamos la impresionante naturaleza que nos rodea, el sentimiento seguirá siendo el mismo.

 

3.      THE ROOF TOP – MAMILLA HOTEL – JERUSALEM – ISRAEL

 

No es el mejor restaurante del mundo, no es la mejor comida del mundo, pero la magia de Jerusalém, las increíbles vistas de la Ciudad Antigua, el concepto de RoofTop (cena en la azotea/tejado de un edificio), una comida decente, bien presentada (y bien cobrada, pero eso pasa en todo Israel) hacen de esta cena, un cena especial, sobre todo cuando te sientas en una mesa en el borde del tejado y mirando hacia la Antigua Jerusalem; MAGIA PURA

 

El restaurante se encuentra dentro de uno de los mejores hoteles de Jerusalem, si no el mejor, el MAMILLA HOTEL. Tengo muchas ganas de volver, hacer un recorrido por las grutas que existen por debajo de la Ciudad Antigua, hospedarme en el Mamilla Hotel, disfrutar de su increíble SPA y volver a cenar en esta terraza.

Justo debajo del hotel nos encontramos con Mamilla Avenue, una preciosa calle peatonal donde comprar lo último en ropa y accesorios, incluidos Mango, Abercrombie, Louis Vuitton y un largo etc. es decir, compras para todos los gustos y también bolsillos.

 

4.      PALADAR SANTYS – PLAYA DE JAIMANITAS – LA HABANA – CUBA

Cambiamos de continente y nos vamos al Caribe y más concretamente a las afueras de La Habana, una zona conocida como Playa Jaimanitas.

En el Santys, hemos comido de escándalo. Todos y cada uno de los platos mejoraban al anterior. Pero hemos comida de lujo no si nos comparamos con otros lugares de Cuba, sino que hemos comido de lujo nos comparemos con lo que nos comparemos.

 

El conocimiento de algún local te ayuda a llegar a sitios como este. Escondido en una zona a la que nunca llegarías, en una dársena y después de golpear en una puerta que parece abandonada, se abre un pequeño restaurante de 5 mesas contadas. Llegamos aquí gracias a un buen amigo, Chaly, ya más Cubano que Español y que se conoce como la palma de la mano todos los secretos que La Habana esconde.

Sushi, sashimi, peto, calamares a la plancha, almejas y todo aquello que el mar de Cuba pueda aportar, se sirven frescos, sencillos y sabrosísimos en este increíble paladar Cubano.

 

Cierro los ojos y recuerdo este momento. 26 grados, un Cuba Libre en la mano, un Cubano cantando y el pescado más rico, fresco y mejor preparado que yo haya probado en esta Isla.

Se puede pedir más?

Si; VOLVER.

5.      PERROQUET – COUNTRY CLUB HOTEL – LIMA – PERU

 

Dejamos a un lado Cuba para saltar a otro país en el que siempre se comió bien, pero donde ahora se come aun mejor; PERU.

En Lima hay decenas de buenos restaurantes y de opciones. Se me ocurren como no, el Astrid y Gaston, La Mar, Pescados Capitales, Cala y un largo etc, pero esta vez hemos tenido una reunión en el espléndido Country Club Hotel, y hemos decidido sentarnos a comer en la terraza de su restaurante, Perroquet.

 

 

Precioso hotel, elegante, lindas vistas, terraza perfecta para comer, increíble servicio, estupendos productos, cocina de concurso. Me encantan las mezclas y los ingredientes Peruanos, como los combinan, con qué sabiduría y despliegue de sabores y colores, sencillamente brutal.

 

Al final no he podido remediar extenderme un poco en cada "perla", pero es que realmente se me hace la boca agua y se me queda corto el espacio mientras intento contaros cuales han sido mis mejores experiencias gastronómicas en este ya pasado 2013.

En el siguiente post los siguientes 5.....

Espero os haya gustado...

Un saludo viajeros....

SDV  Secretos del Viajar @viajerosecreto